4月10日，我院于图书馆二楼科报厅举办商学院“酒店服务的艺术”专题讲座。本次讲座由福州阳光城希尔顿花园酒店服务支持部翁玉枫经理、太原洲际酒店餐饮陈光民副总监担任主讲，酒店管理专业同学参与本次讲座。

讲座上，翁玉枫经理向同学们介绍了酒店管家部的组织结构和各部门的职责，展示了各式各样的酒店配置，并通过各种案例来提醒同学们与酒店服务相关的注意事项；陈光民副总监以幽默的方式形容了“酒店人”的形象，通过具体案例逐一讲解了餐饮服务组织结构、重大节日的推广活动、酒水知识、成本分析以及食品安全等相关知识。

讲座的最后，陈光民副总监表示，从事服务业虽不易，但贵在坚持，告诉同学们切忌浅尝辄止。

通过本次讲座，让在场的每位同学都收获颇丰。艺术源于生活，酒店服务的艺术想必已经烙印在同学们的脑海里，让我们期待他们日后更为精彩的表现!

（商学院团委新闻网络中心 林泽涵）